HEY DJ celebra il World Pizza Day con Attilio Marchesi

HEY DJ radio ha festeggiato il World Pizza Day ospitando questa mattina Attilio Marchesi, titolare del ristorante pizzeria griglieria Ca di Mat. 

Durante la trasmissione, abbiamo scoperto che la pizza preferita dai suoi clienti è quella con salame piccante e gorgonzola. Inoltre, abbiamo percorso con lui gli anni d’oro della nightlife brianzola, poiché è un imprenditore storico e fondatore del Carpe diem di Osnago, Gate di Oggiono e Il Farfalla’ di Erba.

Abbiamo anche discusso della pandemia e di come è stata affrontata nel suo ristorante. Attilio ha condiviso con noi come ha dovuto adattarsi alle nuove restrizioni e come ha continuato a mantenere alto il livello della sua cucina. Ci ha anche parlato dell’importanza della sicurezza per i suoi clienti e del personale.

In generale è stata una trasmissione molto interessante, dove abbiamo avuto l’opportunità di conoscere meglio Attilio e la sua attività, e di celebrare insieme il World Pizza Day. ASCOLTA L’INTERVISTA INTEGRALE